みなさま、こんにちは。
東胆振子どもグリーンツーリズム推進連合会の研修生にへいです。
桜がただいま満開中。
すっかり春到来の東胆振です。
そしてこの時期の美味しい恵み、山ではたらんぼやこごみが獲れ始めています。
なんて美しいこの鮮やかな緑色! 大地の春のパワーを感じますね。
さて、昨日は安平町で、この春の恵みを楽しむ子どもプログラムが実施されておりました。
安平町のNPO法人ココ・カラさんのご指導により、子ども達は自分で山菜をゲット!ゲットした山菜を自分たちで調理!うどんを打ち、茹でたてのうどんに揚げたての山菜天ぷらをのせ、おいしくいただいたようです。
地域の元気なやさしいおばさまたちと、地域の食材を使って、東胆振の春を味わう一日。
山に入って食べられるものを見つけられることは「イキルチカラ」に直結ですね。
山菜を見分ける小学生。かっこいい!
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